Полуниця - єдина в світі ягода, насіння якої розташоване зовні, а не всередині. Ці насінини називаються горішками, а плід полуниці - багатогорішком.

Ця ягода - відмінний засіб проти головного болю, оскільки в ній містяться речовини, близькі до складу аспірину.

Полуниця багата на мідь, яка стимулює вироблення колагену. Мадам Тальєн, відома постать французької революції і видна особа при дворі імператора Наполеона, приймала ванни, наповнені полуницею, щоб зберегти свою шкіру сяючою. Вона використовувала 10 кг полуниці на ванну.

Полуничний сік - справжній вивідник пігментних плям і веснянок. Ним можна відбілити шкіру. Також полуниця сприяє відбілюванню зубів.

Полуниця здатна справляти позитивний вплив на пам'ять. На думку вчених, речовина, яка міститься в полуниці, може бути використана навіть для лікування хвороби Альцгеймера.

Крім червоної, існує ще й біла полуниця. Вона з'явилася в середині 18 століття в результаті схрещування різних сортів дикої полуниці. Зараз цей вид загублений, а сучасна біла полуниця - гібрид червоної полуниці та ананаса.

Найбільша ягода була зірвана в 1983 році в Ролкстоні, штат Кент, США. Її вага склала 231 грам. Правда, ягода не принесла задоволення власнику: вона виявилася водянистою і кислою на смак.

Крім традиційного вживання полуниці з вершками, її можна поєднувати з морепродуктами, птицею і сирами. Однією з найсмачніших страв вважається полуниця, обсмажена на вершковому маслі з чорним перцем.

У Новому Орлеані в ресторані «Arnaud's» можна спробувати найдорожчу страву з полуниці. Вона обійдеться в 1,4 мільйона доларів. Полуниця від «Arnaud's» подається з кремом і прикрашається листочками м'яти та каблучкою з майже 5-каратним рожевим діамантом.

В італійському місті Немі щороку влітку проходить свято полуниці. У велику чашу насипають величезну кількість полуниці, а потім заливають все великою кількістю шампанського. І всі перехожі можуть пригоститися ласощами.